Ayvalık, Türkiye’nin Marmara Bölümü’nde konumlanan Balıkesir ilimize bağlı küçük bir ilçe olarak karşımıza çıkmaktadır. Denize kıyısı olduğundan deniz turizmi yönünden büyük bir öneme sahiptir. Özellikle yaz sezonunda dışarıdan gelen yerli ve yabancı turistlerle birlikte nüfusta artma yaşanmaktadır. Pek çok kişinin tatil rotaları arasında bulunan Ayvalık, geçmişte çok sayıda uygarlığa ev sahipliği yapmış önemli bir ilçedir. Buraya geldiğinizde tarihi Rum evlerini görebilme fırsatını yakalayabilirsiniz. Bunun yanı sıra tertemiz denizi ve eşsiz plajlarıyla da öne çıkan ilçede harika ve huzurlu bir tatil süreci geçirebilmeniz mümkündür. Yemyeşil doğasıyla da dikkat çeken ilçe mutfak kültürüyle de gelen ziyaretçilerini kendine hayran bırakmaktadır. Ayvalık denildiğinde kuşkusuz ki ilk akla gelen lezzet meşhur Ayvalık tostudur. Bunun yanı sıra taze balıkları, lor peyniri, sakızlı dolması ve mezeleriyle de dikkat çekmektedir.
Ayvalık’a gelenler veya gelecek olanlar özellikle Ayvalık tostunu nerede yiyebileceğini merak edebilir. Bu konuya geçmeden önce ilçeye nasıl ulaşacağınız hakkında bilgi vermek isteriz. İlçeye ulaşım seçenekleri arasında ilk seçenek kara yolu, ikinci seçenek hava yolu ve üçüncü seçenek deniz yoluyla ulaşımdır. Özel aracıyla gelmeyi planlayan ziyaretçiler navigasyon hizmetinden yararlanarak, kolay bir biçimde ilçeye gelebilir. Şehirlerarası otobüslerle gelmek isteyenlerin ise öncelikle bu bölgeye sefer yapan otobüs firmalarını araştırmaları gerekir. Şanslısız ki ilçe merkezinde otobüs terminali bulunmaktadır. Aktarmasız bir şekilde ilçeye doğrudan ulaşım sağlayabilmeniz mümkündür. Bunun için çıkış noktanızdan otobüs bileti satın alabilir ve sonrasında otobüsünüze binerek ve rahat koltuğunuza geçerek keyifli bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Bir diğer ulaşım seçeneği ise deniz yoludur. Bu ulaşım İstanbul tarafından gelecekler için oldukça uygundur.
Kadıköy veya Yenikapı iskelelerinden Bandırma’ya sefer yapan deniz otobüslerine binebilirsiniz. Varış sağladıktan sonra ise Balıkesir yönüne hareket eden toplu taşıma araçlarına binerek ilçeye ulaşım sağlayabilirsiniz. Hava yolu ile gelmeyi tercih eden misafirler ise Balıkesir Merkez Havaalanı ya da Koca Seyit Havalimanı seçeneklerini değerlendirebilir. Bulunduğunuz noktadan bu havaalanlarından birine uçak bileti satın alarak varış sağlayabilirsiniz. Ardından transfer araçlarına binerek önce merkeze, sonrasında da ilçeye gitmek için toplu taşıma araçlarını kullanabilirsiniz. Doğrudan ulaşım sağlamak isterseniz, özel araç kiralayabilir veya taksiye binebilirsiniz. Ayvalık hem doğal güzellikleriyle hem de kültürel yapısıyla dikkat çeken gözde bir ilçedir. Buraya geldiğinizde yöresel lezzetleri de tatmanızı öneririz. Özellikle ayvalık tostunu nerede yiyebileceklerini merak eden ziyaretçiler, yazımızın devamında bu sorunun yanıtını bulabilir.
Ayvalık Tostunun Tarihçesi
Ayvalık ilçesinin en meşhur lezzetlerinin başında ilçe ile aynı ismi taşıyan Ayvalık tostu gelmektedir. Oldukça lezzetli olan bu tostun içerisinde birçok farklı malzeme kullanılmaktadır. Bu malzemeler arasında sosis, kaşar, kasap sucuk, salam, turşu, tulum peyniri, domates, ketçap, mayonez gibi malzemeler bulunmaktadır. Bu yüzden adının tost denildiğine hiç aldanmayın. Zira oldukça bol malzemeleri ve doyurucu bir özelliğe sahiptir. İlçenin öne çıkan bir başka lezzeti nohut mayası kullanılarak hazırlanan simit ekmeğidir. Geçmiş zamanda bir fırında hizmet veren Karadenizli bir usta bu simit ekmeğini kullanmış ve içerisinde Kozak yöresine ait pekmez eklemiştir. Ortaya tadı damağınızda kalabilecek enfes bir tost ekmeği çıkmış. Bu ekmeği kullanan başka bir usta ise içerisine az önce sıraladığımız malzemeleri ekleyerek bu tostu ortaya çıkarmıştır. Böylelikle ilk olarak bu tost bu ilçede meşhur olmaya başlamış ve ardından tüm ülkemize yayılmıştır.
Bunlar ilginizi çekebilir?
Ayvalık Tostunun Özelliği Nedir?
Ayvalı tostunu bu kadar lezzetli ve özel kılan şey kullanılan ekmeğidir. Nohut mayasıyla yapılan bu ekmek, bu tosta ayrı bir lezzet katmaktadır. Ayrıca tostun içerisinde yer alan malzemenin oldukça fazla olması da bu tostu daha da bir özel kılmaktadır. Yalnız tost için özel olarak hazırlanan bu ekmek çok kısa sürede bozulabilmektedir. Bu yüzden yapıldığı anda tüketilmesi gerekir. Günümüzde pek çok yerli ve yabancı turist, sırf bu tostun orijinal tadını merak ettiğinden ilçeye gelmektedir. Bu tost aynı zamanda 27 Ocak 2023 senesinde Türk Patent ve Marka Kurumu aracılığıyla tescillenme hakkına sahip olmuştur.
Ayvalık’ta En İyi Ayvalık Tostu Nerede Yenir?
Ayvalık’a geldiğinizde gezip görebileceğiniz birçok önemli nokta bulunmaktadır. Gerek doğal güzellikleri gerekse harika plajları ile göz kamaştırılan bu ilçede gezi veya tatiliniz boyunca oldukça keyifli zamanlar geçirebilirsiniz. Gezi listenizi hazırlarken mekânların yanı sıra bazı lezzet duraklarını da listenize eklemenizi tavsiye ederiz. İlçeye gelen birçok misafir için Ayvalık’ta Ayvalık tostu nerede yenir konusu ayrı bir öneme sahiptir. Ayvalık ilçesinde bu tostu yiyebileceğiniz tek bir nokta vardır. O da hemen merkezde konumlanan Ayvalık Tostçular Çarşısı’dır. Zaten çarşının adı her şeyi anlatmaktadır. Burada hem salaş hem de nezih bir ortam sunan birçok farklı yemek mekânı yer almaktadır. Bu mekânlar içerisinden birini tercih edebilir ve meşhur Ayvalık tostunun lezzetine kapılıp gidebilirsiniz.
